! … Spiced Rum – Hausgemachter Likör. Baileys basiert meines Wissens nach auf Whiskey - also anstatt Rum vielleicht besser einen (schottischen) Whiskey nehmen - aber ansonsten hört sich das recht interessant an :-) Tut dem Geschmack keinen Abbruch...immer wieder gern genommen! Ich hab gerade wieder eine Ladung fertig...lecker auch mit Rum oder Whisky...hatte diesmal nur noch einen halben Becher Sahne, der Rest war dann eben Milch. Zutaten: ich persönlich habe 5 Tl Instantkaffee genommen, weil ich mir nicht vorstellen kann, dass 25 ml Kaffee auf 750 ml Flüssigkeit Sinn machen. Die Herstellung Ihres eigenen Spiced Rums ist so einfach, dass es wirklich keinen Grund gibt, den künstlich gewürzten Likör zu kaufen, den Sie im Laden finden. Kombinieren Sie einfach etwas hochwertigen Gold-Rum mit Gewürzen, und nach ein paar Tagen haben Sie Ihren eigenen Spiced Rum zu Hause! Baileys schmeckt nicht nur pur oder auf Eis sehr lecker, auch zum Mischen ist der leckere Sahnelikör bestens geeignet. Einige Rezepte für leckere Getränke, z. Vorräte : Bombardino wie ich ihn mache 1 Die Eier trennen (die Eigelb sollten schön dunkel sein, so bekommt der Likör eine tolle Farbe) die Eigelbe in einen Topf geben - das Ganze sollte in einem Wasserbad gemacht werden, dauert etwas länger, aber es zahlt sich aus ;-) Erhitzt habe ich in Sinne der Haltbarkeit ebenfalls Geschmacklich wirklich der leckerste Baileys! Und bei den frostigen Temperaturen draußen kommt mir der Rest mit etwas Milch im Mixtopf erwärmt gerade recht Ausserdem etwa 50 ml Sahne durch Milch ersetzt damit war die Konsistenz wirklich super.

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